B上腦：優選牛脊背上部肉，歷經 48 小時冷卻排酸工藝，因接
近頭部故稱上腦，脂肪沉積于肉質中形似大理石花紋，
如同雪花般美麗，膽固醇含量低，營養價值高，口感
醇香。
產品特點
優選牛脊背上部肉，實現全程冷鏈和每批必檢，確
保源頭安全。
含有豐富的優質蛋白質、膽固醇低，營養價值高
色澤天然，口感好，收縮低。
味道肥而不膩、口感醇香。

食用方法
燙火鍋
將食材投入沸水鍋湯中，涮燙20秒即可食用。
儲存方式
適宜-18℃冷凍儲存，禁止軟凍
產品規格
稱重，抄碼